Sous Chef

PT Galih Rahayu · 📍 Batang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month

PT Galih Rahayu adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Batang, Jawa Tengah.

Sebagai Sous Chef, Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar kualitas dan kelezatan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan Chef Utama dan tim lainnya untuk memastikan bahwa semua proses memasak berjalan dengan lancar dan efisien.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren dan kebutuhan pelanggan.
  • Memastikan bahwa semua bahan-bahan dan peralatan memasak dalam kondisi baik dan bersih.
  • Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disiapkan oleh tim masak.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.
  • Melakukan perencanaan dan pengelolaan inventaris bahan-bahan dan peralatan memasak.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim masak.
  • Mengawasi dan mengendalikan biaya operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara dengan pengalaman kerja di bidang kuliner.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
  • Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan lembur jika diperlukan.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimPengembangan MenuKualitas HidanganPengelolaan InventarisKomunikasiKreativitasKepemimpinan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait