Senior Chef

Rumah Sakit Adi Bakery · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Rumah Sakit Adi Bakery sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki dedikasi tinggi untuk memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi. Peran ini akan memainkan peran kunci dalam memimpin tim koki kami dan membantu dalam mengembangkan menu baru yang inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik untuk memenuhi standar keamanan makanan.,Menjaga inventaris bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan makanan dan strategi pengelolaan inventaris.,Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan area penyajian untuk memastikan standar higienis.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Koki Indonesia).,Memahami prinsip-prinsip higienis dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris bahan makanan dan menu.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan menu baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Pengetahuan tentang higienis dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola inventaris bahan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait