(Hybrid) Head Chef

Royal Store Pratama · 📍 Medan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Royal Store Pratama, sebuah perusahaan terkemuka di Medan, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner. Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan menu yang menarik untuk pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur lainnya.,Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan higiene.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengendalikan biaya operasional.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu spesial.,Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi tambahan dalam bidang keamanan makanan atau manajemen dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam mode hybrid (kombinasi kerja di kantor dan di rumah).,Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi tenggat waktu.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan untuk memantau kualitas dan kuantitas makanan.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan staf dapur dan tim lainnya.Kemampuan untuk bekerja dalam mode hybrid dengan efisien.Kemampuan untuk mengembangkan menu dan inovasi dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait