Lead Pastry Chef

Bright Bloom Corporindo, perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari Lead Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Palopo. Kami mencari profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim pastry kami dalam menciptakan hidangan lezat dan inovatif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki pengalaman dalam industri kuliner, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami membawa cita rasa Indonesia ke tingkat internasional.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.
• Memimpin dan mengelola tim pastry untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Membuat rencana dan anggaran untuk operasional pastry.
• Meningkatkan keterampilan tim melalui pelatihan dan pengembangan.
• Memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan regulasi lokal.
• Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi perusahaan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang pastry dari lembaga terkemuka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan teknologi pastry.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait