Deputy Pastry Chef

PT Mandiri Pancaran, perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jember, Jawa Timur. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan.

Sebagai Deputy Pastry Chef, Anda akan bekerja sama dengan Pastry Chef utama untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim produksi pastry, memastikan semua produk memenuhi standar kualitas tinggi, dan membantu dalam pengembangan menu baru.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan karir, serta manfaat lain yang menarik bagi profesional yang berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim produksi pastry dan memastikan semua produk memenuhi standar kualitas tinggi.
• Membantu Pastry Chef utama dalam pengembangan menu baru dan inovasi produk.
• Memastikan semua prosedur produksi dan penyimpanan diikuti dengan benar.
• Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan produk.
• Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
• Melaporkan langsung kepada Pastry Chef utama dan mengikuti arahan yang diberikan.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti dengan baik.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu dan produk kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan pastry dan produk kue.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait